30 Dakika

40 Dakika

Türk Mutfağı

içindekiler

Bir kg taze börülce

İki adet domates

İki adet kuru soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Bir yemek kaşığı domates salçası

Yarım ya da bir su bardağı su (duruma göre)

Bir tatlı kaşığı tuz

İstenirse iki - üç diş sarımsak

İstenirse bir tatlı kaşığı toz şeker

İstenirse karabiber ya da toz kırmızı biber

Yemeklik

PİRİNA YAĞI

SATIN AL

yapılışı

Börülceleri temizleyip ayıklanır. Yıkanıp ayıklanan börülcelerin varsa kılçıkları çıkartılır. Ardından uç kısımları kesilip atılır.
Ebatlarına göre iki ya da üç parçaya ayrılan börülceler süzülür.
Domatesler kabuğu soyulup küp küp, soğanlar da yemeklik şekilde doğranır.
Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye eklenir ve kızana kadar beklenir. Tencerenin en altında soğanlarla birlikte salça, tuz ve isteğe göre sarımsak ve karabiber eklenerek kavrulur.
Soğanların diriliği kaybolduğunda sırasıyla börülceler ve domatesler üstüne eklenir.
Tencereye alınan börülceler hazırlanan sosla birlikte her tarafına yayılacak şekilde karıştırılır.
Ardından yarım su bardağı su eklenir. Domatesle börülcenin kendi suyunun buharında pişmesi esastır.
Ancak zeytinyağlı bir yemek olduğu için suyunu az tutmakta fayda var.
Orta ateşte börülceler yumuşayana ve suyunu salana kadar beklenir. Pişmeye bırakılır.

servis

Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Dünya'nın en önemli pirina yağı üreticilerinden olan Verde'den meyvemsiliği yüksek, gurme damaklara çok özel bir alternatif... Verde Yemeklik ürününe göre daha yüksek oranda Verde Natürel Sızma zeytinyağı içermesi, hafifliğinin yanında güçlü aroması ve lezzeti ile tüm zeytinyağlılarınızda güvenle kullanabilirsiniz.

incele

Zeytinin sıkımından sonra kalan püresinden elde edilir, yüzde yüz zeytin ürünüdür. Bu Özelliğiyle ve içerdiği faydalı bileşenler ile bitkisel yağlardan ayrılmaktadır. Dünya'nın en önemli zeytinyağı tesislerinden birine sahip olan Verde'nin rafine teknolojisi sayesinde tattan ve kokudan arınmış çok hafif bir yağa dönüşür.

incele

Erken Hasat

Taptaze zeytinlerden gelen eşsiz lezzet...

Yeşil zeytinler yere düşmeden, dalından erkenden toplanır ve özenle aynı gün içinde sıkıma gider. Tazeliğini hiç kaybetmeden şişelenen zeytinyağları, kendine has, taze kokusu ve eşsiz tadını muhafaza ederek sofralarınıza ulaşır.

incele

Natürel Sızma

Yoğun sevenler için...

"Ege’nin Yeşil İncisi" Verde’den, serbest yağ asitliği derecesi en düşük, kusursuz bir zeytinyağıdır. Yemyeşil zeytin ağaçlarından özenle toplanan eşsiz zeytinler, önce güzelce yıkanır. Yıkanan zeytinler özenle sızdırılarak filtrelenir.

incele

Natürel Birinci

Bitter sevenlere...

Ege’nin en güzel zeytinleri tam zamanında toplanır, özenle sıkılır. Verde Natürel Birinci Zeytinyağı şişesinde muhteşem salatalara ve ana yemeklere lezzet katar. Genizde bıraktığı yakıcı tat ile sofraların aranan lezzetidir.

incele

Riviera

Hafif yemeklerin sırrı...

Tadıyla ve kokusuyla zeytinin o kendine has aromasını içerir. Ege’nin en lezzetli ve olgun zeytinleri özenle seçilir. Asitliği alınmış zeytinyağının hafifliğiyle, natürel zeytinyağlarının lezzetini bünyesinde birleştirir.

incele

PİRİNA YAĞI

Lezzetli yemeklerin yeni mimarı...

Yüksek kalitede üretilen Verde Rafine Pirina Yağı’na, Verde Natürel Sızma Zeytinyağı ilave edilerek elde edilen yemeklik bir yağdır.

incele