Türk Mutfağı

içindekiler

Yemek İçin:

4 adetpatlıcan
1 çay bardağı Verde Erken Hasat zeytinyağı
4 adetyeşil biber

İç Harcı İçin:

3 adet soğan
200 gram kıyma
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 tutam maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Erken Hasat

SATIN AL

yapılışı

Patlıcanlar hafif kabuğu üzerinde kalacak şekilde soyulur, tuzlu suyun içerisinde yarım saat bekletilir.
Sonra kızgın zeytinyağının içerisine atılır ve pembeleşinceye kadar kızartılır.
Ayrı bir tavada soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.
Soğanın rengi şeffaflaşınca kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir.
Yaklaşık 5 dakika sonra üzerine rendelenmiş iki domates eklenir.
Suyunu çektikten ocak kapatılır tuz ve karabiber eklenir.
Kızarmış olan patlıcanların içerisine, hazırlamış olduğumuz harç yerleştirilir.
Üzerine biberler ikiye bölünüp konur. Bir adet domates de ay şeklinde kesilerek üzerine yerleştirilir.
Sonra fırın tepsisine yerleştirilir.
Sosu için bir su bardağı ılık suyun içerisinde bir tatlı kaşığı salça çözdürülünceye kadar karıştırılır.
Hazırlanan sos fırın tepsisindeki patlıcanların üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış fırının içerisinde 180 derecede yarım saat pişirilir.

servis

Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!

Dünya'nın en önemli pirina yağı üreticilerinden olan Verde'den meyvemsiliği yüksek, gurme damaklara çok özel bir alternatif... Verde Yemeklik ürününe göre daha yüksek oranda Verde Natürel Sızma zeytinyağı içermesi, hafifliğinin yanında güçlü aroması ve lezzeti ile tüm zeytinyağlılarınızda güvenle kullanabilirsiniz.

incele

Zeytinin sıkımından sonra kalan püresinden elde edilir, yüzde yüz zeytin ürünüdür. Bu Özelliğiyle ve içerdiği faydalı bileşenler ile bitkisel yağlardan ayrılmaktadır. Dünya'nın en önemli zeytinyağı tesislerinden birine sahip olan Verde'nin rafine teknolojisi sayesinde tattan ve kokudan arınmış çok hafif bir yağa dönüşür.

incele

Erken Hasat

Taptaze zeytinlerden gelen eşsiz lezzet...

Yeşil zeytinler yere düşmeden, dalından erkenden toplanır ve özenle aynı gün içinde sıkıma gider. Tazeliğini hiç kaybetmeden şişelenen zeytinyağları, kendine has, taze kokusu ve eşsiz tadını muhafaza ederek sofralarınıza ulaşır.

incele

Natürel Sızma

Yoğun sevenler için...

"Ege’nin Yeşil İncisi" Verde’den, serbest yağ asitliği derecesi en düşük, kusursuz bir zeytinyağıdır. Yemyeşil zeytin ağaçlarından özenle toplanan eşsiz zeytinler, önce güzelce yıkanır. Yıkanan zeytinler özenle sızdırılarak filtrelenir.

incele

Natürel Birinci

Bitter sevenlere...

Ege’nin en güzel zeytinleri tam zamanında toplanır, özenle sıkılır. Verde Natürel Birinci Zeytinyağı şişesinde muhteşem salatalara ve ana yemeklere lezzet katar. Genizde bıraktığı yakıcı tat ile sofraların aranan lezzetidir.

incele

Riviera

Hafif yemeklerin sırrı...

Tadıyla ve kokusuyla zeytinin o kendine has aromasını içerir. Ege’nin en lezzetli ve olgun zeytinleri özenle seçilir. Asitliği alınmış zeytinyağının hafifliğiyle, natürel zeytinyağlarının lezzetini bünyesinde birleştirir.

incele